سبانخ

تعتبر السبانخ من الخضروات الورقية المهمة و المفيدة لصحة الجسم و ذلك كونها قليلة السعرات الحرارية حيث انها تحتوي على نسبة عالية من الأملاح والفيتامينات الهامة تتميز السبانخ بامتلاكه للعديد من المواد الغذائية المفيدة للصحة، و أثبتت الدراسات الأخيرة أن أوراق السبانخ النضرة و الطازجة تحتوي على نسبة أعلى من فيتامين c . السبانخ مصنفة عالمياً بين أصح الأطعمة التي يمكنك تناولها . فالسبانخ من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمغذيات النباتية و المعادن كما ان السعرات الحرارة لها قليلة جداً. لذلك هي مناسبة جداً للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن . بالإضافة انها مصدر قوي جداً بالفيتامينات مثل ” أ – ك – د ” وغنية ايضا بالمعادن كما تحتوي على الحديد و المغنسيوم والزنك والسيلينوم و الفسفور والنحاس والبروتين و حمض الفولك و أخيراً الألياف الغذائية. يمكن تناول السبانخ علس شكل سلطة أو عصير أو عصير خضراوات .
أوراق كاملة
مفروم
الحصاد : من ديسمبر حتى فبراير