Кукуруза богата питательными веществами, которые защищают организм от болезней, таким как фосфор, который способствует построению и укреплению организма, предотвращает остеопороз,так же содержит магний, что способствует снижению риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца, и играет важную роль в поддержании целостности нервов,
работе ферментов и регуляции. Кукуруза с ее содержанием может помочь предотвратить многие заболевания , которые могут возникнуть в результате недостатка некоторых необходимых витаминов, таких как пеллагра. Сбор урожая: с июля по сентябрь.